如何减少农药污染去除农药残留?振华化工总结以下几点分享给大家
更新时间:2018-04-10 关注:2126
在防治病虫草害时, 每年都有大量的杀虫剂、杀螨剂、杀虫剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂等施入农田。如果滥用这些农药, 不仅达不到理想的防治效果, 影响农产品的产量和质量,使防治成本增高, 还会造成农药污染农产品和环境,破坏生态平衡, 影响人体健康等后果。
如何做到减少农药污染:
1)对症选用农药、2)适时使用农药、3)按照防治指标使药、4)选择恰当施药方法、5)农药的合理轮用与混用,减少农药污染后,有的农药残留也很严重,一是磷农药、二是拟除虫菊酯类农药。毒性一般较大,有蓄积性。三是氯农药随食物等途径进入人体后,主要蓄积于脂肪组织中,其次为肝、肾、脾、脑中,血液中低。
如何去除农药残留?
去除农药残留方法一 用清水少泡30分钟,这是大家熟知的方法,先用清水冲洗掉表面污物,剔除可见的有污渍部分,然后用清水盖过水果蔬菜部分5厘米左右,流动水浸泡应不少于30分钟。必要时可加入水果蔬菜清洗剂,增加农药的溶出。如此清洗浸泡2~3次,基本上可清除大部分残留的农药成分。
许多老人习惯在做菜前先把主料放在热水里过一遍,称为“焯”。很多杀虫剂在高温时会迅速分解掉,将蔬菜放在沸水中捞一遍,可以较好地清除其残留的农药。
营养专家建议,有些不急于吃、又能储存的蔬菜,可利用太阳光的消毒功能分解农药。比如豆角、茄子、胡萝卜等,买回来后,可以放在太阳光下照射10分钟左右。如果嫌太阳光照射菜会蔫,也可选择在室温下存放,一般存放24个小时左右,残留的农药会有一定程度的分解和消失,因为空气中的氧对农药有一定的分解作用。
对于带皮的水果、蔬菜,一定要洗净后再去皮。有些人不洗净直接去皮,这样很容易将外皮的有害物质带到食用部分,危害健康。